Tasting menu
I otte serveringer afspejler vi sæsonens bedste råvarer i vores tasting menu. Sæt dig til rette og lad os præsentere dig for køkkenet på 108. Tasting menuen sælges til hele bordet
BAERII STØR
med caviar og hybenkerner
BAGTE RØDBEDER
med saltede grønne jordbær og fennikel
BAERII STØR
med knoldselleri og mandler
BØGEHATTE
i en aromatisk hønsebouillon
BYG OG KERNER
med røgede æggeblommer og Gammel Knas
KANIN FRA VARDE ÅDAL
med dødstrompethat
RISTET PERLEBYG
med hasselnødder og efterårstrøfler
GRÆSKARKERNEIS
med græskarkaramel
Taste Of 108
8 serveringer
1150
Full Taste Of 108
8 serveringer, vin, vand og kaffe
1950
Vær opmærksom på, at der pålægges gebyr ved betaling med følgende betalingskort:
Alle ikke-EU debit/kreditkort 3,13%
Alle EU firma debit/kreditkort 3,13%
Alle AMEX debit/kreditkort 3,13%