Tasting menu

I otte serveringer afspejler vi sæsonens bedste råvarer i vores tasting menu. Sæt dig til rette og lad os præsentere dig for køkkenet på 108. Tasting menuen sælges til hele bordet

KINARADISE

med saltede grønne jordbær

SALATER OG URTER FRA KROGERUP

med ristet sukkertang

SORT HUMMERKLO

med hindbær

RÅT LAM

med shiso

COURGETTER

med røgede æggeblommer

RÅ GRILLET HUMMERHALE

med sommerblomster

ANANASKIRSEBÆR

med majs sauce

RAUSU KONBU IS

med 6g af Royal Belgian Caviar


Taste Of 108

8 serveringer
1150

Full Taste Of 108

8 serveringer, vin, vand og kaffe
1950