Tasting menu

I otte serveringer afspejler vi sæsonens bedste råvarer i vores tasting menu. Sæt dig til rette og lad os præsentere dig for køkkenet på 108. Tasting menuen sælges til hele bordet

BLØDE GULE BEDER

med karameliserede kammuslinger og stikkelsbær

BAERII STØR

med grillede kålblade

BØGEHATTE

med ramsløg

BAGTE RØDBEDER

med confiteret duelår

MONSTERLØG

med syltede og røgede æggeblomer

DUEBRYST

med knoldselleri

KARL JOHAN

med bær og fløde

RAUSU KONBU IS

med Royal Belgian Caviar


Taste Of 108

8 serveringer
1150

Full Taste Of 108

8 serveringer, vin, vand og kaffe
1950

 

Vær opmærksom på, at der pålægges gebyr ved betaling med følgende betalingskort:

Alle ikke-EU debit/kreditkort 3,13%
Alle EU firma debit/kreditkort 3,13%
Alle AMEX debit/kreditkort 3,13%