Frokost

Sæt dig til rette og nyd 108 til frokost. Restauranten er åben hver fredag og lørdag fra 12:00 til 15:00, og vi tilbyder både en 3-retters menu samt 10 forskellige a la carte retter. Vær opmærksom på, at vores 3-retters menu sælges til hele bordet.

 

3-RETTERS FROKOST MENU

 
HVIDE ASPARGES
med koldrøget osietra stør
 _

HAVTASKEHALE

med grønne asparges og gran

_

SORBET AF VILDE SOLBÆR
med hasselnøddemælk

395

_

A LA CARTE

SALT

GRØNNE ÆRTER
med løvstikke og frossen hyldeblomst
79

MØRE PORRER
med saltede blommer og lagret ost
89

HVIDE ASPARGES
med koldrøget osietra stør
139

RÅT LAM
med syltede sager
139

GRØNNE ÆRTER
med 10g Royal Belgian Caviar
279

HAVTASKEHALE
med grønne asparges og gran
199

GLASERET VAGTEL

med aromatiske urter
259

SØDT

EN DESSERT AF VORES SURDEJSBRØD

99

EN DESSERT AF SUKKERTANG
med 8g Royal Belgian Caviar
259

SORBET AF VILDE SOLBÆR
med hasselnøddemælk
139

 

TASTING MENU

(ved bordbestilling kl. 12:00)

 

HVIDE ASPARGES

med Royal Belgian Caviar og ristet bog

GRØNNE ÆRTER

med gran og hyldeblomst

SORT SOMMERKLO

med hindbær

SPRØD KARTOFFEL

med hyben og vilde roser

DAMPET GRØNT FRA KROGERUP

med saft af helstegt kylling

RÅ GRILLET HUMMERHALE

med jordbær og urter

EN DESSERT AF URTER OG BLOMSTER FRA KROGERUP

 

EN IS AF RØGET BYG

med hasselnød

 


Taste Of 108

8 serveringer
1195

Full Taste Of 108

8 serveringer, vin, vand og kaffe
1995

Med saft

8 serveringer, 4 glas, vand og kaffe
1495

Vær opmærksom på, at der pålægges gebyr ved betaling med følgende betalingskort:

Alle ikke-EU debit/kreditkort 3,13%
Alle EU firma debit/kreditkort 3,13%
Alle AMEX debit/kreditkort 3,13%