A la carte menu

Der er altid mulighed for at vælge enkelte retter på 108. Det er op til dig at gå på opdagelse i menuen; om du vil have én ret eller flere retter. Vi anbefaler 4-5 retter per person.

SALT

EN SALAT AF KÅLRABI

med stikkelsbær og appelsintagetes
125

MØRE PORRER

med saltede blommer og lagret ost
85

GLASERET VAGTEL

med aromatiske urter
250

HAVTASKE

med røgede æggeblommer
195

SØDT

 DET ER IKKE ÆBLESKIVER

fyldt med karamel og Rausu Konbu
95

SORBET AF VILDE SOLBÆR

med hasselnøddemælk
135

GRÆSKARKERNEIS

med græskarkaramel
115

LIVRETTER

BAERII STØR

med jordskokker og mandler
135

RÅT LAM

med syltede sager
135

ÆGGEBLOMMEKARTOFEL

med 10g Royal Belgian Caviar
275

EN DESSERT AF SUKKERTANG

med 8g Royal Belgian Caviar
250

 

Vær opmærksom på, at der pålægges gebyr ved betaling med følgende betalingskort:

Alle ikke-EU debit/kreditkort 3,13%
Alle EU firma debit/kreditkort 3,13%
Alle AMEX debit/kreditkort 3,13%