A la carte menu

Der er altid mulighed for at vælge enkelte retter på 108. Det er op til dig at gå på opdagelse i menuen; om du vil have én ret eller flere retter. Vi anbefaler 4-5 retter per person.

 

SALT

MØRE PORRER

med saltede blommer og lagret ost
89

BLOMKÅL

med koldrøget osietra stør
139

ÆGGEBLOMMEKARTOFEL

med 10g Royal Belgian Caviar
279

RÅT LAM

med syltede sager
139

BAGT KARTOFFEL

med Gammel Knas og hasselnøddeolie
99

DONUT AF ANDELÅR

med en sauce af hjerte og lever
149

HAVTASKEHALE

med jordskokker og brunet smør
199

GLASERET ANDEBRYST

med frugter og varme krydderier
259

SØDT

 EN DESSERT AF VORES SURDEJSBRØD

99

EN IS AF RØGET BYG

med brombær
139

SORBET AF SOLBÆR

med hasselnøddemælk
139

EN DESSERT AF SUKKERTANG

med 8g Royal Belgian Caviar
259

 

Vær opmærksom på, at der pålægges gebyr ved betaling med følgende betalingskort:

Alle ikke-EU debit/kreditkort 3,13%
Alle EU firma debit/kreditkort 3,13%
Alle AMEX debit/kreditkort 3,13%